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PRODUCCIÓN DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO

Tras determinar el momento oportuno, se inicia el proceso de recolección. Todas las aceitunas recolectadas cada día, se procesan ese mismo día y en menos de 8 horas para conseguir una mejor calidad del aceite de oliva.

Recogida manual de las aceitunas

El traslado se hace a diario y en cajas, para que no se produzca ATROJE

Traslado a la almazara

Descarga de las aceitunas

Limpieza de las aceitunas

Las aceitunas se molturan en un molino de martillos de acero inoxidable

Centrifugación donde se separa el aceite de oliva del residuo

Separación del aceite del agua

Separación del aceite del agua

Depósitos de acero inoxidable

Cata de aceite de oliva

Aceite de oliva ecológico

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico - Oro del Desierto© - Ctra. Nacional 340, Km. 474. 04200 Tabernas (Almería), España - Telf.: 950 611 707, Fax: 950 611 832
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